FINGERFOOD
- Mini-loempia, kaas en garnaalballetjes
- Gebakken calamares met verse tartaar
- Toastjes met gerookte zalm, verse ui en peterselie
- Sardientjes “Minerva”
STARTERS
- Soep volgens inspiratie van de chef
- Artisanale kaaskroketjes met Oud-Brugge kaas (1, 2 of 3 stuks)
- Artisanale garnaalkroketjes (1, 2 of 3 stuks)
- Artisanale Gandahamkroketjes (1, 2 of 3 stuks)
- Duo of trio van artisanale kroketjes ( naar keuze)
- Scampi van de chef ( 5 stuks)
- Vitello Tonnato
- Carpaccio Belgisch witblauw met truffelolie, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, parmezaanschilfers en rucola
PASTA
- Spaghetti Bolognaise
- Lasagne
- Macaroni
SALADES
- Scampi -appel – eikenbladsla
- Lauwe geitenkaas – spek – filodeeg
- Salade van de chef
CROQUES / TOAST
- Gandaham – mozarella – rode pesto
- Geitenkaas – appel – honing
- Toast Americain – verse ui – augurk
VISGERECHTEN
- Scampi van de chef
- Kabeljauw, mousselinesaus, gepocheerd ei en Oostendse garnalen
- Gegrilde gamba’s met verse tartaar en frietjes
- Gebakken sliptongen met verse tartaar en frietjes
VLEESGERECHTEN
VEGETARISCH
- Tartatin van groenten
- Pasta Veggie
KIDS CORNER (tot 12jaar)
NAGERECHTEN – PANNENKOEKEN EN WAFELS ( enkel tussen 14u30 en 17u30)
- Kinderijsje
- Dame Blanche met huisbereide chocoladesaus
- Carpaccio van ananas met ijs
- Coupe Colonel ( sorbet met vodka of limoncello)
- Coupe Aardbeien (seizoen)
- Coupe Brésilienne
- Café Glacé
- Trio van crème brûlée
- Moelleux au chocolat
- Verse rijstpap
Pannenkoeken (14u30-17u30)
- Boter & suiker of confituur
- Mikado
- Crêpes Suzette ( sinaasappel, vanille ijs en Grand Marnier)
Wafels (14u30-17u30)
- Boter of suiker
- Slagroom
- Aardbeien & slagroom